腊肉较早的时候并不是奔着腊肉去做腊肉,而是以前的时候家里都穷,每年的三四月份买个小猪仔,到了寒冬腊月要过年的时候进行宰杀,一次吃不完又怕坏了,就先把肉用盐水或者是直接抹上几遍盐进行腌制,然后将猪肉,挂在厨房通风良好的地方预防肉变质了。慢慢的人们发现这样的肉质*有特色,慢慢的就有了制造腊肉的传统 人们发现将肉制品进行腌制入味以后再把产品在厨房利用烟雾缭绕把肉熏到一定的程度,出来的肉是很好吃的,再后来,慢慢的把制造的方法进行改良,把肉制品进行专门的腌制和嫩化,慢慢的腊肉就做出来了。将猪肉,挂在通风良好的地方等腊肉干透,就算大功告成了。 腊肉的保存时间比较长,一般可以保存3个月,如果密封或放冰箱,则更久。而熏制过的腊肉,因为产品达到一定的杀菌效果,所以密封保存一年以上没有问题。 【30烟熏炉参数】: 型号:30 内置发烟: 外形尺寸:1050*1300*1650mm 箱体尺寸:900*1000*1400mm 工作空间:810*740*920mm 外置发烟: 外形尺寸:1050*1840*1650mm 箱体尺寸:900*1000*1400mm 工作空间:810*740*920mm 重量:330kg 功率:15.75kw 单次产量:30公斤 高压压强:0.2Mpa 低压压强:0.1Mpa 高压炉温:120度 低压炉温:100度 耗气量:30kg 【50型烟熏炉参数】 型号:50 内置发烟: 外形尺寸:1160*1440*1840mm 箱体尺寸:1000*1100*1500mm 工作空间:910*840*1080mm 外置发烟: 外形尺寸:1160*1750*1840mm 箱体尺寸:1000*1100*1500mm 工作空间:910*840*1080mm 重量:400kg 功率:16.5kw 单次产量:50公斤 高压压强:0.2Mpa 低压压强:0.1Mpa 高压炉温:120度 低压炉温:100度 耗气量:30kg 烟熏炉售后服务: 1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底 2、服务目标:服务质量赢得用户满意 3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员较快的时间内可达到现场并开始维修。 4、服务原则:产品保修期为一十二个月,在保修期内,供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。