烟熏炉能够做到蒸煮、烟熏、烘干、上色四不误,烟熏的方法有很多,较好的就是采用室外发烟净化法,烟气经过过滤、冷水淋洗及静电沉淀等处理后,再通入烟熏室熏制食品,这样烟熏出来的产品色香味俱全而且质量可靠。还有一种烟熏方法是液熏法,液态烟熏熏制制备时,一般用过滤等方法已经除去了焦油小滴和多环氢的含量。 性能特点1.是在吸收,借鉴外国同类产品技术基础上研发出的新一代产品,具有耗能低和温升快等优点。设计采用德国循环风机叶轮,循环风道结构,风速更均匀,更大限度地保证箱体内部各点气流状态的一致性。设备具有温气强排功能功,保证产品干燥均匀性,加快产品干燥进程,缩短加工时间。设备采用气控先导阀控制蒸汽流量, 蒸汽气动阀采用不锈钢材质,温度控制精确,稳定,运行可靠。设备采用优质密封条,密封好,无漏汽漏烟。设备采用耐高温矿岩棉作箱体保温材料,厚度60mm,保温严密,外形平整。设备配置**清洗装置,具有自动清洗功能,能对箱内各点进行清洗。用户可根据不同的工艺要求修改设定参数、选择设定程序。 【50型烟熏炉参数】 型号:50 内置发烟: 外形尺寸:1160*1440*1840mm 箱体尺寸:1000*1100*1500mm 工作空间:910*840*1080mm 外置发烟: 外形尺寸:1160*1750*1840mm 箱体尺寸:1000*1100*1500mm 工作空间:910*840*1080mm 重量:400kg 功率:16.5kw 单次产量:50公斤 高压压强:0.2Mpa 低压压强:0.1Mpa 高压炉温:120度 低压炉温:100度 耗气量:30kg 【100烟熏炉参数】 型号:100型 发烟方式:外置发烟 箱体尺寸:1600mm*1200mm*2180mm 内部尺寸:1050mm*1100mm*1250mm 重量:750kg 功率:12.5kw 单次产量:100kg 高压压强:0.9Mpa 低压压强:0.08Mpa 高压炉温:120度 低压炉温:100度 耗气量:50kg 产品承诺:终生维修+量身定做+长期跟踪服务,公司提供全套的安装调试,维修,技术咨询等售前售后一条龙服务,烟熏炉一律享有终身维修,一年内出现质量问题免费换新机和终身售后技术支持!