烟熏是一种传统的有效食品贮藏和加工方法,具有杀菌、抗菌和抗氧化作用,烟熏后的食品具有特殊的色、香、味。主要用于烟熏肉制品(如熏牛排、熏肉片、熏鸡、烟熏香肠、火腿、培根);蛋品(如熏蛋)、乳品(干酪、奶酪)、罐头食品(如罐头)以及某些豆制品(如熏豆干)、贝类、蛋品;水产烟熏制品(如烟熏带鱼、烟熏海鳗、烟熏乌贼:烟熏章鱼;烟熏鱼羔;烟熏牡蛎、熏鲱:熏鳕;熏大比目鱼;熏刀鱼;熏沙丁鱼;熏鳗鲡;熏鲸肉)等. 烟熏炉采用304不锈钢结构,具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,选择合理的工艺程序,实现熟化和灭菌的目的。烟熏炉主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型,使保温效果增强,密封性好,节能高效。 是我公司较新研制的节能型机型,经久耐用不生锈,温度由温控仪自动控制,温度任意调节,能保证适应各种温度的需求。烟熏机烟熏南北风味的各种炒货,小型烟熏炉产品属气动单路半自动型。不锈钢 制造、结构紧凑、使用方便、实用美观,可结扎羊肠衣、猪肠衣、蛋白肠衣、塑料肠衣等,是香肠、火腿肠、烤肠、 亲亲肠生产定量、结扎的理想设备。烟熏炉是肉制品、水产品、宠物食品生产厂家理想的加工设备,我公司还生产各种肉类食品机械、奶吧设备、包装机械等。