哈红肠生产线 红肠生产机械

我们都吃过烟熏产品，比如说烟熏火腿和豆干，另外还有烟熏鸡翅、鸭脖以及鱼制品，之所以美要归功于工艺。传统的烟熏方式（大锅、直接用木炭）不仅很费人工人力，而且产量小做出的产品都不一样，有的深有的浅、有的咸有的淡。而自动化烟熏炉正好填补了这一缺陷。让传统的劳动转变为自动化。
9、不管是蒸煮还是烘干或者烟熏，食品都是在烟熏炉主体内实现的，其上部设有电动风机，它的作用是带动风扇吹散电加热管产生的热量，通过内部的百叶窗均匀的散布到炉内实现烘干功能。炉内设有两个温度探头，一个用于测食品的温度，一个用于测炉内的温度。   
由烟熏箱、烟雾发生器、自动程序控制器、烟熏车四部分组成。它的核心部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统，箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下，形成涡流区域，以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品，达到蒸煮、烘干、灭菌、烟熏、上色的效果。
食品的烟熏，蒸煮，烧烤和烘干等离不开烟熏炉。沃达斯科机械公司经过十几年的研制生产，根据市场反馈回来的信息，对产品进行了更加合理的改进，使其加热速度、烟熏效果都具备了更加满意的状态。
主要特点：
1.具有升温快、烟熏香浓、自动控温定时控制、能耗低、产量高、易清洗、绝热及密封性能好等特点。
2.该设备可满足用户在肉制品过程中蒸煮、烟熏、烘干等各工艺，在烟量、温度、时间等方面都可自动控制。
3.有利于改进产品的风味，促进发色、杀菌，改善质地，提高抗氧化性和耐藏性。
4.本产品是肉类加工企业和个体加工肉类食品（肠类、鸡鸭、豆干、冷熏鱼等）的*设备。是食品生产厂家较理想的食品加工设备。
5.烟熏的食品味香色浓，各工艺功能采用自动控制，温度、烟量自动可调，是肉类食品加工提高产品质量的关键设备。