牛奶的种类现在有很多种,有巴氏奶、酸奶、常温奶,巴氏奶是一种低温奶,常温奶是一种高温奶,而酸奶是他们的在加工品,这三种酸奶,口味都非常好,各有各的好处,各有各的购买人群。 巴氏杀菌是现在杀菌奶类中应用的较广泛的杀菌方式,因为巴氏杀菌机操作简单使用方便,并且在出厂前我们厂家都会安装调试好,设备摆放好插上电源就可以使用了,巴氏杀菌的牛奶既能消灭其中有害的细菌,巴氏奶生产线又不会破坏奶中的活性钙等物质,相比较高温杀菌奶更加新鲜,口感更好,巴氏杀菌牛奶的缺点就是保质期较短,对储存条件有要求,低温4摄氏度储存能保存7天左右,常温下细菌繁殖很快,容易变质。 巴氏奶生产线杀菌机的类型有多种,有高温杀菌和低温杀菌,低温杀菌就是巴氏杀菌,巴氏杀菌有两种方法,一种是将牛奶加热到62~65℃,保持30分钟。采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,巴氏奶加工流水线灭菌效率可达97.3%~99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌多数是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。*二种方法将牛奶加热到75~90℃,保温15~16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高。但杀菌的基本原则是,能将病原菌杀死即可,温度太高反而会有较多的营养损失。 巴氏奶加工流水线巴氏杀菌机的主要组成:底座、水箱、奶罐、支撑腿、奶盖、电机、控制面板、温度计、水泵。巴氏杀菌机有三层,内部是储奶层,中间是水循环层,无论是加热还是降温,都是在水循环层进行的,巴氏奶生产线较外一层是保温层,奶的杀菌就是水箱中的水先加热,再打开水泵,水循环层的水跟水箱中的水进行循环升温,这时再倒入奶,水循环层就会给奶层升温,当奶的温度计显示85摄氏度,停留20-30分钟就可以完成杀菌了。 巴氏奶加工流水线公司有完整的售后服务体系,设备一年质保,您有什么问题可以随时联系我们,不是人为操作不当的配件损坏我们厂家会及时负责,公司有巡检人员全国各地跑,每个季度都会巡检,选择一个售后有**的厂家是非常有必要的,欢迎您咨询我们的设备,我们至诚服务于您!