香肠加工机械 香肠生产机器

随着气温的不断的升高，在北方很多人开始使用一些香肠，花生米，腊肉等一些烟熏食品当为下酒菜。而且在每年的冬季，很多人的家里也开始自己制作香肠，一般的家庭做好后，都是放在室外进行自然的风干，但是做成的后，跟我们在超市买的香肠的味道还是有一定的差距，到底是什么原因造成的呢？今天就来给大家进行解密吧！
大家都知道现在很多食品加工都是使用机械化进行生产，如果我们企业在制作香肠的工艺跟我们家里一样的时候，那的多长的生产周期，很场地，严重影响企业的发展，和企业的生产效率。在生产香肠、火腿等熟食产品的时候都会使用特殊的食品加工设备，那就是烟熏炉了。它是通过专业的电加热对火腿和香肠、腊肠等食品进行蒸熏，这样就可以使味道更加能够融入到食品当中，制作出来的香肠当然好吃又入味了。而且制作周期非常的短，也就是几天的时间，美味的香肠就制作而成，而且操作起来还非常的简单便捷，只要我们进行简单的操作，就可以大范围的进行生产。
优点：
本烟熏炉采用视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。
本机具有蒸汽加热（蒸煮）、烘烤干燥（热风）、烟熏、排气及清洗等功能。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气管道组成完善的循环系统，箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下，形成涡流区域，使混合气体以适宜的速度平稳而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品，使其熟化和灭菌。
烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快、并且进入箱体中的烟干净清洁。
采用蒸汽升温，蒸汽压力为0.3~0.6Mpa，一般用户锅炉都能适用。
采用双层不锈钢结构，**厚夹层中填充保温材料，降低能耗。
各工艺参数（时间、温度等）由显示屏显示、控制，可确保准确无误。
工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
制品内部温度、炉内温度均有显示。在停机情况下，也能显示炉内温
配置高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。