在常规的拌馅机基础上加装真空模块的拌馅机叫做真空拌馅机。 真空拌馅机在真空负压状态下完成搅拌过程,搅拌出来的物料弹性好,没有气泡。 不但香肠产品会用到拌馅机,月饼馅料,包子饺子馅料,火腿等众多需要混合的食品均会用到拌馅机。 如需了解更多拌馅机的详细信息可以在线或电话联系,舒克为您提供专业的设备资讯和方案。 斩拌机是许多品种香肠会用到的设备。 工作时斩刀高速旋转,所形成的斩切力可以将原料冰水辅料等斩切搅拌成肉糜状态,高速斩拌机具有较好的乳化效果,可以将原料加工成老酸奶状态。 斩拌机是整套设备里面加工精度要求较高的一台设备。 斩拌机的型号有SZB-20 ,SZB-40 ,SZB-80,SZB-125,SZB-200等。 斩拌机刀速有双速和变频两种。 较大型号的斩拌机个人建议是选用变频调速型。 斩拌机不但可以加工香肠,还是丸子,鱼豆腐,千叶豆腐生产过程中至关重要的核心设备。 小型斩拌机三把斩刀,出料快捷,移动方便。 大型斩拌机六把斩刀,自动上料,自动出料,自动化程度高,装载量更大。 真空斩拌机是真空负压状态下完成斩拌工作,零气泡,产品细密度好。 高速斩拌机是技术与性能的**结合,类似于鱼豆腐和千叶豆腐类型产品必须要使用高速斩拌机。 斩拌机可以实现一机多用,生产多种产品可以采购一台斩拌机实现设备资金的节省。 灌肠机是做肠必须要使用的设备。 有一些机器可以不用,但是灌肠机是必用的,特别是批量生产的时候。 人工的成本高昂,设备才是长治久安之际,一次投入*收益。 灌肠机分为小型手动灌肠机,气动灌肠机,液压灌肠机,真空灌肠机等。 气动灌肠机可以直灌,定量,自动扭结,也可以与打卡机联机自动打卡,价格低廉,性能多样化。 液压灌肠机使用液压驱动,马力强悍,对于较为干稠的原料效果尤佳。通常与扎线机配套使用。 真空灌肠机是具有更大产能和更高品质的灌肠机,在真空状态下完成罐装,自动上料,自动出料,自动化程度较高。 真空灌肠机具有自动定量功能,可以自动扭结,也可以与打卡机联机连续工作。 真空灌肠机也有配套扎线机工作的。